Immer mehr Menschen erkunden die Welt des intermittierenden Fastens als Ansatz für Gewichtsverlust und verbesserte Gesundheit. Während viele Diäten den Fokus auf das "Was" legen, konzentriert sich intermittierendes Fasten auf das "Wann" des Essens. Diese Form der Ernährung hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erregt, insbesondere in Bezug auf Prominente, die davon schwärmen. Laut einer Umfrage des International Food and Information Council (IFIC) war es sogar die beliebteste Diät des Jahres 2020.
Die Grundlagen des intermittierenden Fastens
Es gibt verschiedene Ansätze zum intermittierenden Fasten, darunter zeitlich begrenzte Essensfenster, 24-Stunden-Fasten, alternierendes Fasten und die Warrior-Diät. Bei vielen dieser Methoden liegt der Fokus darauf, für bestimmte Zeiträume auf Nahrung zu verzichten.
Zeitlich begrenztes Essen
Die beliebteste Methode ist das zeitlich begrenzte Essen, bei dem man innerhalb eines bestimmten Zeitfensters isst und dann für 14 bis 16 Stunden fastet. Dies kann beispielsweise in einem 16:8-Format erfolgen, bei dem das Essensfenster acht Stunden beträgt und die restlichen 16 Stunden gefastet wird.
Kann man während des Fastens Zitronenwasser trinken?
Die Frage, ob während des Fastens Zitronenwasser konsumiert werden kann, wird oft gestellt. Wasserkonsum bleibt wichtig, und Zitronenwasser ist eine interessante Option. Laut Leigh Merotto, einer in Toronto ansässigen Ernährungsberaterin, erhöht Zitronenwasser aufgrund seines kalorien- und makronährstofffreien Charakters nicht den Insulinspiegel und unterbricht daher nicht das Fasten.
Vorteile und Risiken von Zitronenwasser beim Fasten
Experten sind sich weitgehend einig, dass Zitronenwasser während des Fastens keine nennenswerten Kalorien oder Kohlenhydrate enthält und den Körper nicht aus der Fettverbrennungsphase herausholt. Darüber hinaus bietet Zitronenwasser einige gesundheitliche Vorteile, darunter Vitamin C, das antioxidative, entzündungshemmende und hautfördernde Eigenschaften hat.
Es ist wichtig, die Menge zu kontrollieren, um den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt niedrig zu halten. Laut USDA enthält der Saft einer Viertelzitrone etwa 3 Kalorien, 0,03 Gramm Fett, 0,04 Gramm Protein, 0,8 Gramm Kohlenhydrate und 0,3 Gramm Zucker.
Kalorienzählen beim intermittierenden Fasten
Auf Nicht-Fastentagen variiert die Kalorienzufuhr je nach gewählter Methode. Während Fastentagen oder -fenstern streben die meisten Anhänger von intermittierendem Fasten an, zwischen null und etwa 500 Kalorien zu essen.
Gewichtsverlust durch intermittierendes Fasten
Obwohl es viele nachgewiesene Vorteile von intermittierendem Fasten gibt, darunter besseren Schlaf und ein geringeres kardiovaskuläres Risiko, suchen die meisten Menschen danach, Gewicht zu verlieren. Studien deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten kurzfristigen Gewichtsverlust bei übergewichtigen Erwachsenen fördern kann.
Fazit
Intervallfasten kann eine wirksame Strategie für bestimmte Gesundheitsziele sein, insbesondere Gewichtsverlust. Es ist jedoch entscheidend, die gewählte Methode mit Bedacht zu wählen und mögliche Risiken zu berücksichtigen. Die Zugabe von Zitronenwasser während des Fastens scheint eine akzeptable Option zu sein, solange die Menge kontrolliert wird. Immer noch ist es ratsam, bei bestimmten Bedingungen oder unter ärztlicher Aufsicht auf intermittierendes Fasten zurückzugreifen.
Dieser Artikel bietet einen Überblick über die Grundlagen des intermittierenden Fastens und beantwortet die Frage, ob Zitronenwasser während des Fastens konsumiert werden kann. Es ist wichtig zu betonen, dass individuelle Ergebnisse variieren können, und es wird empfohlen, professionellen Rat einzuholen, bevor mit einer neuen Ernährungsmethode begonnen wird.
